[Food] 이글이글 복 더위 ~~ 궁중보양식으로 훌훌 털어내예부터 복날에 즐기던 보양식은 주로 겨울 음식 차가운 임자수탕, 뜨거운 궁중식 해물전골 7월에는 복날이 있다. 앞으로 중복, 말복까지 20여일의 삼복은 폭염 아래 허약해진 기력 충전의 시기이기도 하다. 최근 복날이면 불티나게 팔리던 닭이 요즘엔...
[Food] 여기 어때? 베가스에서 만나는 휴가지 음식 What do you think about this place? Food from a vacation spot in Vegas 라스베가스는 일 년 내내 수많은 관광객들의 발길이 끊이지 않는 곳이지만, 더더욱 많은 이들이 설렘을 품고 찾는 계절...
[Food] 아찔한 달콤함 & 고소한 쌉싸름함 : 달콤 쌉싸름한 디저트 카페Amazing sweetness & savory bitter: a sweet bitter dessert cafe 요즘 SNS를 보면 시선을 사로잡는 디저트 관련 게시물이 유독 눈에 띈다. 눈으로 보기만 해도 달콤함이 느껴지는 듯한 화려한 색감과...
[Food] ‘정성이 보약이다’ … 부모님을 위한 ‘여주’ 요리 당뇨에 특효, 비타민C 최고 함량 식품 여주잡채, 여주전, 여주두부볶음, 여주장아찌 쌉쌀한 맛으로 봄 입맛과 기운을 깨워주는 여주 요리 *남궁옥 요리연구가의 ‘여주’ 상차림 “장에 갔더니 파릇하니 싱싱한 여주가 나왔어요. 한 바구니 사다가 집에서...
[Food] 눈과 입으로 즐기는 달콤한 시간 … ‘Afternoon Tea’‘애프터눈 티’란 말 그대로 ‘오후에 마시는 차’다. 차를 마시는 문화가 일상이 된 영국에서 시작되어 1800년대 빅토리아 여왕 시대에 번성했다. 점심과 저녁 사이에 먹는 가벼운 식사에서 시작해 점차 영국 상류층의 사교 문화로 정착되어 이제는...